您當前的位置:黃頁首頁 » 餐飲美食 » 河津云南過橋米線

河津云南過橋米線

單位簡介

  米線種類:三鮮、微微辣、微辣、中辣、麻辣、特辣

              饃夾肉、餅夾肉、各種飲料

    葷 菜 類:肥牛、肥羊、蟹棒、親親腸、魚丸、

              蝦丸、包心貢丸、火腿、臘腸片、龍鳳卷、

              魚豆腐、桂花腸、香菇貢丸

    40元以上免費送餐  40元以內加5元運費

   營業時間:早上8點—晚上9點

    過橋米線已有100多年的歷史,傳說蒙自縣城南湖泊風景優美,常有文墨客攻書讀詩于此。傳說有一位秀才,經常去湖心亭內攻讀,其妻每天做飯送往該處。秀才讀書刻苦,往往學而忘食,以至常食冷飯冷菜,身體日漸不支,其妻焦慮心疼,思付之余把家中母雞給殺了,用砂鍋燉煮,給他送去。待她再去收碗筷時,看見食物原封未動,丈夫如癡如呆在一旁看書。只好將飯菜取回重熱,當她拿起砂鍋時卻發現還熱乎乎的,揭開蓋子時,原來湯表覆蓋著一層雞油,加之陶土器皿傳熱不待,把熱量封存在湯內,以后其妻就用此保溫法保溫,另將一些米蔬菜、肉片放在熱雞湯中燙熟,趁熱給丈夫食用,后來不少地方都效仿她的這種創新烹制,烹調出來的米線鮮美可口,由于秀才從家到湖心亭要經過一座小橋,大家就將這種吃法稱“過橋米線”。

    來自云南的美味,傳統名吃、特制秘方、百年歷史。

基本信息

  • 河津云南過橋米線
  • 聯系人:張經理
  • 電 話:15935967699
  • 手 機:13994956725
  • 傳 真:
  • E-mail:
  • 地 址:河津市新耿街鐵路橋北50米蔬菜公司樓下
  • 網 址: http://www.yuzjuq.tw
  • 標 簽:河津 云南 過橋米線 
  • QQ留言:
  • 會員等級:
  • 信息認證:

統計信息

手機操作

掃碼進入手機版查看

手機查看

地圖查詢

""
双色球单注奖金